Préparation Noël

Même si nous avons encore 30 degrés à l’ombre, il faut penser à Noël qui va être bientôt là.

Je suis repartie avec mes traîneaux que je trouve très beaux.

A titre indicatif :

  • 235 707 points
  • 3000 m de fil
  • 8 h de broderie
  • amidonnage, séchage et une grosse heure pour faire le montage.

Quand on aime on ne compte pas 😉

 

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Pain d’épice maison

Voici ma recette:

J’ai testé plusieurs recettes avant d’aboutir à ce petit bijou de pain d’épices…que les garçons adorent.

Normalement il se mange au petit déjeuner ou dans la journée avec un bon chocolat chaud.

 

Attention au choix des moules. On obtient pas le même résultat avec des moules en verre, faïence ou porcelaine.

Mes moules sont en aluminium qui conduit bien la chaleur.

On peur utiliser des barquettes aluminium, 10 cm de large sur 20 cm de long et 7 cm de haut.

  • 250 g de farine
  • 250 g de miel
  • 70 g de sucre roux (on peut en mettre jusqu’à 150 g mais je réduis le sucre)
  • 1 sachet de levure chimique (peut être remplacé par 2 cuillères à café ras de bicarbonate)
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de 4 épices
  • 2 œufs (de mes poules) 😉
  • 10 cl de lait

Bien mélanger la farine tamisée avec le sucre, la levure, le sucre vanillé et les 4 épices.

Ajouter le miel et bien mélanger. L’ordre des ingrédients est important, ensuite ajouter les œufs, un par un, bien mélanger et ensuite ajouter le lait.

Toujours bien mélanger. Préchauffer le four à 160°. Beurrer les moules à cake, les chemiser et remplir à moitié de la préparation obtenue.

La chaleur du four à 160° et le temps de cuisson sont très important. Au bout de 35 minutes sortir les plats, je n’ai même pas besoin de planter un couteau dedans je suis certaine que c’est cuit à point.

35 minutes plus tard

Bonne dégustation

 

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Fin de la cuisine

Voilà ma cuisine terminée à 90 % .

Bravo et merci mon fils tu es un amour en plus un travail fait mieux que celui d’un pro.

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Pull irlandais

Mon pull fait, refait et je n’aime pas défaire mais il ne convenait pas à Monsieur.

Je ne vous dis pas combien j’avais au bout des bras, le pull fait 1 kg 200 😉

Et… je dois encore refaire le col il ne faut pas qu’il monte si haut 🙁

Il a choisi le model mais ne le veut pas comme sur le catalogue.

J’ai refait le col et cette fois ça convient 😉

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Travaux

Certaines pensaient que je ne faisais rien 😉 Si si, je travaillais et même beaucoup (surtout mon fils) .

De gros travaux à la maison donc on ne peut être partout.

Tout est cassé 🙁

Le sol à un nouveau carrelage et j’ai un nouveau plan de travail 🙂 pas trop stable, enfin on fait comme on peut.

Pour me détendre j’ai même eu le temps de tricoter le pull pour mon fils. Il me reste a le monter,  je vous ferai voir le chef d’œuvre, et comme le temps est bizarre il se pourrait qu’il le porte avant le prochain hiver 🙂

 

 

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